В рамках реализации межпредметной игровой программы на основе географии «Россия начинается здесь» для детей сирот и подростков в трудной жизненной ситуации, разработанной автономной некоммерческой организацией «Центр социальной и правовой помощи детям «Старт в будущее», воспитанники стационарного отделения социальной реабилитации несовершеннолетних п.Гвардейский посетили кулинарную студию «Булки не растут на деревьях» в г. Калуга.
Под руководством Дмитрия Мальгина и Артема Мысина ребята приготовили несколько блюд. Готовили все из простых продуктов, чтобы в дальнейшем и самим приготовить при минимальной затрате денежных средств.
- Куриные бёдра с картофельным пюре с грибами в хрустящем “чулочке” из лаваша, запечённые в духовке.
- “Гнёзда” – макаронные изделия “гнёзда”, в которые кладётся шарик из мясного фарша с луком и грибами. Затем ребята украсили блюдо зеленью- шпинатом, залили помидорным пюре и посыпали тертым сыром.
- Печёные чебуреки, невозможно выбросить остатки заготовок из продуктов. Все идет в ход.
- “Зразы”.
- Шарлотки – абрикосовая и яблочная.
Таким образом, наши воспитанники готовятся к самостоятельной жизни.
После кулинарного мастер-класса ребята приняли участие в игре “На краю земли” программы “Россия начинается здесь”. В этот раз они отправились за полярный круг, на Север, в русскую Арктику. В России полярный круг проходит по территории Республики Карелия, Мурманской области, Архангельской области, Республики Коми, Ямало-Ненецкого автономного округа, Красноярского края, Якутии, Чукотского автономного округа. Ребята отправились в Заполярье. Но не простыми туристами. У них была ответственная миссия, и все ребята на время игры стали полярниками. Полярникам предстояло подготовить законсервированную
арктическую станцию на острове Вайгач к прибытию основной группы учёных: метеорологов, океанологов, гляциологов (это люди, изучающие ледники), геологов.
Путь по морям Северного Ледовитого океана непрост из-за льдов, которые покрывают океан большую часть года, но все равно он выгоден.
Прибыв на остров, ребята занялись разведкой, обустройством и обогревом станции, отправились на поиски некоторых видов птиц, отловили их и надели им радиомаячки, которые помогают отследить их перелеты, устанавливали радиомаяк и сейсмодатчик. В конце игры ребята познакомились с условиями работы в Арктике. Есть много плюсов и минусов проживания. И как и во всех городах, там необходимы самые разные профессии от бармена до менеджера по управлению персоналом.
И кто знает, познакомившись с суровым Севером, как Сашка Григорьев из произведения “Два капитана”, наши ребята отправятся покорять далекий архипелаг Шпицберген – ведь там тоже есть поселки и живут люди.
Социальный педагог: Калистратова А.В.